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配方

意大利番茄沙拉2.0

份:4

这款经典的番茄-马苏里拉奶酪-罗勒组合,用美味的布拉塔奶酪替换奶酪,效果极佳。

成分

  • 4到5个成熟的传家宝番茄(约2-1/2磅)
  • 1/3杯撕碎的新鲜罗勒叶,更多的用来装饰
  • 优质陈年香醋
  • 特级初榨橄榄油
  • 片状海盐
  • 现磨黑胡椒
  • 2 8- 9盎司。球burrata

营养信息

  • 卡路里(千卡):320
  • 卡路里(千卡):220
  • 脂肪(克):24
  • 饱和脂肪:12
  • 多不饱和脂肪(g)
  • 单不饱和脂肪(g)
  • 胆固醇(mg): 25
  • 钠(mg): 490
  • 碳水化合物(克):13
  • 纤维(g): 3.5
  • 糖(g): 9
  • 蛋白(g): 13

准备

  • 把番茄切成六块,放在一个大碗里。加入罗勒。淋上醋和油,撒上盐和胡椒调味。轻轻地将食材搅拌均匀。静置约30分钟。
  • 上桌时,用勺子将番茄罗勒沙拉盛到四个盘子里。把布拉塔球撕成两半或切成两半,要注意里面的奶油馅料,然后把一半裹在每一份沙拉里。如果你喜欢的话,还可以用罗勒叶装饰,用一小撮盐和一两个胡椒粉调味。
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评论

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评论(1审查)

  • Birmingham_MI_Cook| 08/07/2019

    这只是对传统卡普里塞沙拉的简单改动。太简单了,我的猫都能做到。看起来很漂亮,我用的是菲尼香脂。瞧!所有人都被打动了。我以家庭的方式用大盘子盛了出来。

率这道菜

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