屈服：产量约一杯。
哈里萨（Harissa）是一种辣的北非酱汁或糊状辣椒，大蒜，橄榄油和香菜，香菜和小茴香等香料制成的糊状。Harissa主要是突尼斯人，也用于摩洛哥，阿尔及利亚和利比亚烹饪。Harissa的热量从轻度到炎热的热量不等，既用作调味品，也可以用作蒸粗麦粉，Tagines（炖菜），汤和意大利面的成分。
在储存良好的杂货店和专业市场中寻找管子，罐头或罐子中的Harissa。或使用此食谱尝试您的手制作自制批次。
提前提示
Harissa可以在冰箱中存储长达2周。
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