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配方

牛排玉米卷配黄瓜牛油果沙拉

克里斯托弗Hirsheimer

份:6

这是大家最爱的自制玉米卷晚餐的升级版。在这里,你可以用多汁的香料摩擦牛排片、脆脆的红卷心菜和凉爽的奶油牛油果莎莎酱来填满温暖的玉米饼。

本食谱摘录自你渴望的食物艾莉Krieger。了解更多在这里

成分

莎莎:

  • 1个中号英国黄瓜,去籽切丁(约2杯)
  • 2个中等熟的牛油果去皮去核切丁
  • 1/2个红洋葱,切丁
  • 2个酸橙汁(约1/4杯)
  • 1/4杯切碎的新鲜香菜
  • jalapeño辣椒,去籽切碎,或按口味

炸玉米饼:

  • 1 Tbs。辣椒粉
  • 2瓣蒜,切碎(约2茶匙)
  • 1/4茶匙。地面肉桂
  • 1/4茶匙。盐
  • 一撮辣椒粉
  • 1-1/4磅上牛腰牛排(约1-1/4英寸)。厚)
  • 12 6。直径玉米晒干
  • 3杯切碎的红卷心菜
  • 半杯切碎的新鲜香菜
  • 1个青柠,切成楔形

营养信息

  • 卡路里(千卡):410
  • 卡路里(千卡):162
  • 脂肪(克):18
  • 饱和脂肪(克):4
  • 多不饱和脂肪(g): 2
  • 单不饱和脂肪(g): 8
  • 胆固醇(mg): 46
  • 钠(mg): 250
  • 碳水化合物(克):42
  • 纤维(g): 8
  • 蛋白(g): 21

准备

制作萨尔萨舞:

  • 将所有材料放入一个中等大小的碗中,轻轻搅动使其混合。准备后一小时内即可享用。

制作玉米卷:

  • 在一个大的不粘锅上涂上烹饪喷雾,用中高温预热它或预热烤架。
  • 在一个小碗里,把辣椒粉、大蒜、肉桂、盐和辣椒粉搅拌在一起。把香料混合物涂在牛排的两面。
  • 烤或烤牛排的每一面5分钟,转动一次,中等熟或到你想要的程度。从烤架上拿下来,让肉静置5分钟。切成薄片。
  • 将玉米饼放在烤架上加热30秒,转动一次。或者一次将6个玉米饼放在两块湿纸巾之间,然后用微波炉加热45秒。裹在一块布餐巾或放在一个玉米饼加热器保持温暖。
  • 把切好的牛排、热的玉米饼、卷心菜、香菜、青柠角和莎莎酱放在盘子里,让食客在餐桌上自己做玉米饼。

一个Jícama,萝卜和腌青葱沙拉与菲达这样就有了明亮酥脆的一面。

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评论

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评论评论(4)

  • 用户avater
    khavasutra| 03/22/2019

    这是如此简单和美味!我同意红洋葱有点过了,所以我可能会少放一点。它还需要更多的盐,但这是我的偏好。能让客人自己选择调味方法是件好事。

  • Me_Bia| 05/05/2015

    很好:)******Toudert*********成为你想在这个世界上看到的改变!http://www.easy-recipes-easy-meals.com/

  • 用户- 812785| 11/13/2011

    牛排很好吃。我也用玉米饼烤过。虽然我把它们放在烤架上太久了,它们变得太脆了……哦。我少放了一点墨西哥胡椒,这是我妻子喜欢的,但我希望能再辣一点。要让妈妈开心,对吧?不过,下次我要少吃洋葱。我砍的时候,它确实有点硬。洋葱真的比其他东西都强。也许下次我可以试试清淡一点的,比如葱或葱花。 Just a few adjustments for personal, and family, tastes and this is a great salsa.

  • 用户avater
    mgssts63| 04/29/2011

    简单又有味道!爱莎莎!用菲力牛排代替西冷牛排,用面粉代替玉米饼。太棒了!

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