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樱桃椒牛至牛肉串

这些烤腌牛肉串是波士顿许多披萨店的传统开胃菜,最著名的是东波士顿的圣皮奥披萨店。辛辣的樱桃辣椒给这道菜带来了美味的味道....

  • 脆皮鸡腿

    完美烤鸡的秘诀是用像鸡腿和大腿这样的深色肉块,用间接的火慢慢烹饪鸡肉,这样外面不会在…

  • 香草,杏和开心果碾碎沙拉

    这道沙拉让人想起tabouli,是任何烧烤食物的绝佳配菜。可以搭配烤虾或哈罗米奶酪。

  • 豆豆羊乳酪通心粉

    这种鲜绿色的意大利面加入了大量的莳萝和浓郁的羊乳酪,是庆祝春天的美味方式。

  • 伊顿混乱

    这道菜以一所著名的英国寄宿学校命名,是草莓、鲜奶油和蛋白酥皮的混搭,是当地一年一度的板球比赛上的主菜。一点利口酒就是…

  • 烤牛排玉米饼配辣沙拉

    卷心菜、jalapeños和洋葱是墨西哥卷饼的传统配料。烧烤后两种,然后结合起来,形成一种强烈的味道,与香料摩擦形成鲜明的对比……

  • 烤鸡和草莓配香醋糖浆

    烤制后的草莓略带烟熏味,外观引人注目。香醋增添了丰富的风味,突出并加深了草莓和鸡肉的味道。

  • 烤凯撒沙拉

    淡淡的烟熏味使长叶莴苣、帕尔玛干酪、凤尾鱼和柠檬的味道更加浓郁。和传统的凯撒一样,这是一顿美味的轻餐,配上烤鸡。这个…

  • 烤冰山角配番茄,培根,蓝奶酪

    超级厚的培根配这道沙拉很棒;找一块培根,让你的屠夫把它切成1/2英寸厚的薄片。你也可以用切成薄片的厚培根横切…

  • 烤莴苣配香草莎莎青

    这款沙拉的灵感来自经典的法国蛋黄酱gribiche,将煮熟的鸡蛋与刺山柑和精致的新鲜香草(欧芹、香葱、龙蒿或山萝卜)混合在一起。结果是……

  • 韩国烤牛肋排(Kalbi)

    烤排骨是韩国烧烤中最受欢迎的菜肴之一。他们的卤汁,散发着大蒜、酱油、糖和芝麻的香味,让肉变得美味无比。…

  • 韩国烤鸡(太极)

    在传统的韩国烧烤方式中,这些鸡大腿浸泡在甜辣酱油芝麻辣椒酱中,然后烧烤,然后包在生菜叶子里吃。把鸡大腿切成…

  • 韩式菠菜

    芝麻油的坚果味让这款菠菜有一种深深的泥土味,和烤肉很搭。

  • 小萝卜(沐生菜)

    这道辛辣的小菜,或称配菜,与丰富的韩国烧烤牛肉和鸡肉形成鲜明的对比。如果找不到白萝卜,也可以用红萝卜代替。

  • 韩国豆芽(Kong Namul)

    作为韩国烧烤菜单上的配菜之一,这些松脆的豆芽充满了芝麻油和烤芝麻的坚果味。你……

  • 青柠芝士饼

    比传统的果馅饼略硬,但仍然超级丝滑,这种单份蛋奶冻优雅地展现了关键酸橙的味道。比如奇莱姆派……

  • 红醋栗和生姜冰糕

    一抹红宝石波特酒有助于加深这款冰糕的美丽明亮的粉红色,并增加一些甜度与酸浆果互补。醋栗里的果胶做成了冰糕……

  • 快速黄瓜泡菜

    考虑到传统的白菜泡菜至少需要3天的制作时间,这种1天的泡菜被认为是快速的。成品黄瓜咸、香、微辣,非常美味。

  • 虾仁菠萝炒椰饭

    这道菜明亮的热带风味会让你觉得你很小题大做,但如果你买了去皮的虾和菠萝,准备工作就会加快。烹饪米饭……

  • 五香羊肉饼配杏蒸粗麦粉

    在这些中东风味的羊肉饼中加入一点原味酸奶有助于保持肉质鲜美,在旁边放一团薄荷味的酸奶可以平衡羊肉饼的丰富程度。

  • 炒蛋配蔬菜散和烟熏切达干酪

    在这道单煎锅晚餐中,鸡蛋在嫩滑的红薯和西葫芦散列上敲开,然后在上面撒上烟熏切达干酪,进行烧烤。

  • 西冷牛排Sauté韭菜芦笋

    一抹奶油为这道简单的sauté增添了丰富的味道,而柠檬皮增强了韭菜和芦笋的味道。如果你喜欢,可以配上鸡蛋面。

  • 西冷牛排配Café de Paris黄油

    基于20世纪40年代日内瓦Café de Paris制作的黄油酱,这个食谱中的调味黄油充满了美味的东西,比如刺山柑……

  • Strawberry-Pomegranate酱

    石榴糖浆与甜美明亮的草莓形成温暖而深沉的对比。试试这种酱汁淋在冰淇淋上,再配上开心果和薄荷。它也很好吃的磅蛋糕或华夫饼。

  • 草莓,柠檬,玫瑰水冰沙

    草莓是玫瑰科的一种,所以在这种明亮清爽的冰沙中加入一点点玫瑰水就是一种天然的补充。

  • 草莓醋

    试着把这种味道浓烈的酱汁浇在蔬菜上,可以用来腌制鸡肉或猪肉,也可以淋在牛肉片、烤鱼或蔬菜上。

  • 草莓酸奶Brulee

    简单的酸奶和新鲜的草莓加上脆脆的焦糖点缀,成为一种特殊的享受。享用它作为早餐或甜点。

  • 草莓乳清干酪意式烤面包

    薄荷为蜂蜜味的乳清干酪和香甜的烤面包上浓郁的草莓增添了微妙而清新的口感。

  • Strawberry-Peppercorn黄油

    这种香甜可口的黄油非常适合涂在吐司、饼干、华夫饼或烤饼上。五彩花椒比黑胡椒有额外的颜色和更醇厚的味道,但黑色会……

  • 草莓菠菜沙拉配香草和山羊奶酪

    菠菜沙拉配上草莓和山羊奶酪是一道经典的开胃菜,在加入新鲜香草后,它会变得充满活力和复杂。而修改草药的比例是…

  • 草莓莫吉托

    传统的莫吉托是由白朗姆酒、薄荷和青柠汁以及苏打水调制而成。草莓使这款鸡尾酒更甜更酸,与大胆的琥珀朗姆酒完美搭配……

  • Ssamjang

    这是一种味道浓郁、味道辛辣的韩式酱汁,得名于意为“包裹”的“ssam”和意为“酱汁”的“jang”。它经常与烤菜一起吃,包括烤小排骨和烤鸭……

  • 辣的青葱沙拉

    这道沙拉最好在上桌前做好,这样葱花就能保持爽脆的口感。

  • 香脆猪排配柠檬酸豆酱

    咸味的蛋黄酱为这些微辣的炸猪排增添了活力。这顿饭最后再来一份黄油生菜沙拉。

  • 番茄罗勒鸡排

    去骨鸡胸肉切成蝴蝶状,捣薄后很快就能煮熟。上面撒上番茄、大蒜和罗勒,再铺上芝麻菜,就成了五颜六色又好吃的……

  • 冰鲜茴香黄瓜汤

    黄瓜让这道汤变得清爽,茴香让它的味道更浓郁。淡淡的奶油增添了丰富的口感,而新鲜的龙蒿则增添了可爱的草本气息。阅读“Chill Out”这篇文章…

  • 冰鲜番茄红辣椒汤

    烤番茄、烤红辣椒和甜熏辣椒粉让这道汤有一种迷人的烟熏味。一个易于制作的橄榄purée添加了咸味。如果你喜欢,你可以用…

  • 冷冻波布拉诺椒汤呈深绿色

    这道汤应该有点味道,但你要小心波布拉诺因为它们有时会很有冲击力。为了确保你不会做得太过火……

  • 冰镇甜菜和甜菜绿汤

    在这个现代的罗宋汤,甜菜,甜菜叶,和甜菜茎创造了深厚的泥土味。阅读“冷静下来”这篇文章,了解如何让你的汤味道更好、更顺滑……

  • 经典青柠派

    这款经典的派有酥脆的酥皮,饱满的鲜奶油浇头,当然还有丝滑芬芳的甜蛋挞馅。如果你找不到新鲜的莱姆酸橙,你可以替代…

  • 香煎大比目鱼

    Salmoriglio是意大利南部一种带有蒜味的香草和柠檬酱,是烤或烤鱼的绝配。剩下的酱汁可以在…

  • 猪肉米粉,葱和智利

    一个riff在larb,一个充满活力的肉馅沙拉从老挝,这道菜有酸,咸,辣的味道从酸橙汁,鱼露,和辣椒,平衡的香味…

  • 玉米饼配蓝莓和百里香

    蛋糕中新鲜的百里香和蓝莓为这道不太甜的甜点增添了美味的草药味道。如果你喜欢,可以配上加糖的生奶油。

  • 青橄榄土豆水煮鳕鱼Purée

    鳕鱼丝滑的口感使它成为家庭“真空”煮法的天然选择。腌制前先用盐腌一小时,使其变软,煮熟后变脆。它是美味的…

  • 水煮大比目鱼配晒干番茄,香蒜沙司和西葫芦

    晒干的番茄和柠檬草肉汤为大比目鱼提供了香味浓郁的调味料,还有大蒜罗勒香蒜沙司和sautéed西葫芦。

  • 水煮北极干酪配黑黄油和香菇

    坚果般的棕色黄油和酸涩的新鲜柠檬与北极焦糖的浓郁风味相得益彰,搭配的香菇和糖脆豌豆增添了口感和泥土般的甜味。如果你找不到北极……

  • 水煮条纹鲈鱼配小白菜碎姜汁

    用芹菜、茴香和鲜姜汁炖煮,这些肉质丰富的条纹鲈鱼片有一种微妙而美味的味道。姜酱不会乳化或光滑,但它很棒…

  • 火鸡香肠汉堡配鳄梨酱

    在绞碎的火鸡中加入香肠可以提味,让这些汉堡更多汁。不过,不要用腌过的西班牙香肠;相反,用新鲜的墨西哥式香肠(了解更多区别)。

  • 香草蒜泥蛋黄酱汉堡

    这种汉堡有两种香草的味道:切碎的香草混合在牛肉中,然后在汉堡上撒上香草蛋黄酱,味道非常好……

  • 香草-烤土豆和洋葱

    在这道菜中,耐寒的香草与土豆和洋葱一起烘烤,使其风味十足。然后,在上桌之前,将鲜嫩的香草与热土豆拌在一起;热……

  • 沙拉,嘶嘶声

    把蔬菜放在烤架上做沙拉,带点美味的烟熏味。

  • 如何制作烤鸡

    烟熏、多汁、扑鼻、香甜——这就是制作美国经典的方法。

  • 一个看起来也不错的排水管架

    这些年来,我们尝试了很多排水管架,这是我们真正喜欢的第一个。

  • 韩国家庭烧烤

    甜咸的排骨和鸡肉+很多充满活力的配菜

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